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水煮雞胸肉減肥好菜式

發布時間:2015-9-2  來源:   閱讀:169

  雞胸肉雖然是葷菜,但是熱量含量很低,同時還具有潤肺、養胃、健腦、抗衰老的作用,所以很多人用雞胸肉進行減肥,這樣不僅僅能夠獲得充足的營養,同時還能夠讓自己瘦下來,而且其中的抗衰老功能還能夠讓你更加的年輕美麗,水煮雞胸肉,減肥好菜式哦!下面就介紹一下水煮雞胸肉的做法。

  1、首先將雞肉在案板上剁碎,然后加入雞蛋、淀粉、白胡椒粉、食用鹽,雞蛋可以保證肉質的細嫩,鹽和白胡椒粉可以提味,淀粉可以讓肉成團。

  2、將剁好的雞胸肉用竹筷子進行攪拌,可以根據個人習慣順時針或者是逆時針進行攪拌,攪拌的時候要注意動作一定要快,要攪拌均勻,這個環節尤其重要,如果攪拌不均勻會造成輔料不能夠與雞胸肉充分的結合,調料不能夠很好的入味。

  3、將攪拌均勻的雞胸肉做成小的肉丸子,可以用手,也可以用勺子,如果用手一定要將手洗干凈。

  4、將做好的丸子放進已經煮沸的水中進行煮,要文火慢煮,這樣才能夠保證丸子可以完全熟透,煮好的丸子會自己漂浮到水上面來。這個時候要多煮一會,一方面是怕煮不熟,一方面是能夠讓煮丸子的湯更加好喝。

  5、肌肉丸子煮好上浮以后將準備好的蔬菜等放進鍋里,同時加入適量的鹽,這個可以根據自己的口味來放,喜歡吃咸的可以多放些,不喜歡吃咸的可以少放些,但是盡量不要多放鹽,因為吃鹽過多對身體不好,然后放進一點香油提味用,然后再蓋上鍋小火煮五分鐘就可以起鍋了。

  雞胸肉是一款美食也是一款可以讓您快速減肥的美食,所以廣大的讀者朋友想要減肥一定要考慮一下這款美食減肥法。

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