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冬季進補六款靈芝妙方助養生

發布時間:2015-9-2  來源:   閱讀:221

  冬季機體進補確實是好時候。人類到了冬季,處于“封藏”時期,此時服用補品補藥,能使營養物質易于吸收蘊藏,進而能發揮更好的功效。此外,民間還有“今年冬令進補,明年三春打虎”之說。靈芝又是我們補益身體必備的補品。下面我們來看六款靈芝食療方:

  1、靈芝蹄筋湯

  需要靈芝15克,黃芪1克裝紗布袋內,扎口;?;蜇i蹄筋100克洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調味,飲湯食肉。其功能為健脾安神,益腎養肝,適于食欲不振、慢性肝炎、體虛乏力、神經衰弱等癥。

  2、靈芝煲烏龜

  烏龜1只,靈芝30克,紅棗10枚,紅棗去核,烏龜放鍋內,清水煮沸,撈出取肉,去內臟,切塊略炒,與紅棗靈芝同入沙鍋內褒湯,調料調味,滋補健身,湯味鮮美,養血安神,適用于結核病、神經衰弱、高血脂癥及腫瘤。

  3、靈芝燉雞

  雞1只(約2000克),靈芝30克,生姜蔥各15克,精鹽5克,料酒25克,胡椒粉,洗凈入沸水中氽透去血水。撈出雞脯朝上放入蒸缽內,加入靈 芝、姜、鹽、蔥、料酒、花椒粉,清水500毫升,用濕棉紙封缽口,上籠大火蒸約3小時至肉熟爛,取出蒸缽,揭去棉紙加入味精即成。功能為溫補脾胃,適于脾 胃氣虛、消化不良、飲食減少、反胃腹泄等癥。

  4、靈芝薄荷飲

  薄荷、谷芽各5克,靈芝2克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。靈芝洗凈切片,薄荷切節,谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃,下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香飴人,是補腦益智的上乘佳品,適于夏季煩熱、氣虛煩勞等癥。

  5、靈芝燉乳鴿

  乳鴿1只,靈芝3克,調料適量。乳鴿去內臟、洗凈放入盅內,加水適量。靈芝洗凈切片,放入盅內,加紹酒、生蔥、姜片、食鹽、味精,隔水燉熟。功能為補氣益中,適于中氣虛弱、表虛自汗、體倦乏力、白細胞減少等癥。

  6、靈芝酒

  靈芝100克,好白灑或是好米酒1000克,靈芝洗凈切塊,浸于酒內封蓋7日,早晚各一次每次1-2小杯。功能為強壯身體、補益內臟、延緩衰老,特別適于神經衰弱、失眠健忘。

  人類到了冬季,處于“封藏”時期,此時服用補品補藥,能使營養物質易于吸收蘊藏,進而能發揮更好的功效。靈芝又是我們補益身體必備的補品。

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